Đông trùng hạ thảo hầm gà ác

Nguyên liệu: 5g Đông trùng hạ thảo, 1 con gà ác, gừng tươi, hành tươi, tỏi, tiêu, gia vị vừa đủ.

Cách làm: Gà ác làm sạch lông, bỏ nội tạng, đem trần qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo. Lấy một nửa số đông trùng hạ thảo nhét vào trong bụng gà, nửa còn lại rắc lên thân gà. Cho gà vào trong nồi, đổ nước trần gà vừa rồi vào, thêm gừng, hành, tỏi, tiêu và gia vị vừa ăn rồi hầm đến khi chín là được.

Công dụng: Món ăn này rất tốt cho gan thận, bồi bổ khí huyết, điều hòa kinh nguyệt và ngừng băng huyết.

Canh cá, đông trùng hạ thảo, táo đỏ

Nguyên liệu: 5g Đông trùng hạ thảo, 500g cá nước ngọt, 10 quả táo đỏ, gừng tươi, gia vị vừa đủ.

Cách làm: Cá làm sạch vẩy, bỏ nội tạng, rửa sạch. Gừng thái lát, táo đỏ bỏ hạt. Bỏ tất cả các nguyên liệu vào nồi, cho nước sôi vừa đủ, hấp cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 2 tiếng. Sau khi chín mềm thì  nêm gia vị vừa ăn, dùng ngay khi còn nóng.

Công dụng: Món ăn này có tác dụng dưỡng âm bổ thận, bồi bổ cơ thể cường tráng và bổ khí huyết.

Vịt om đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu: 1 con vịt đực khoảng 1,5kg, 5g đông trùng hạ thảo, rượu vang, gừng tươi, tỏi, tiêu, gia vị.

Cách làm:Làm thịt vịt rồi rạch từ phần bụng xuống hậu môn, bỏ nội tạng, rửa sạch vịt để ráo. Bổ đầu vịt rồi nhét đông trùng hạ thảo vào trong hoặc dùng đũa chọc các lỗ nhỏ trên lưng vịt, ức vịt , nhét đông trùng hạ thảo vào từng lỗ. Cho vịt vào bát, cho các nguyên liệu còn lại vào trong bụng vịt và sát bên ngoài sau rồi nước dùng lên cho vào nồi om chín là ăn được.

Công dụng: món ăn này có tác dụng bổ thận ích tinh, bổ hư trị tổn, ích phế bình xuyễn, thích hợp dùng cho các chứng bệnh như thận hư, phế hư, hen xuyễn, suy nhược sau sinh, suy nhược do tuổi già.

Óc lợn hầm trùng thảo

Nguyên liệu: 3g Đông trùng hạ thảo, 1 cái óc lợn, gia vị vừa đủ.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm ít nước và gia vị vào hầm cách thủy với lửa nhỏ cho đến khi chín nhừ. Chia làm 2 lần ăn trong ngày lúc bụng đói.

Công dụng: Món ăn thích hợp trong các trường hợp suy nhược thần kinh, stress kéo dài, căng thẳng mệt mỏi,…

Trên đây là một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo hữu ích cho việc bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Để các món ăn trên có công dụng tốt, bạn nên lựa chọn các loại đông trùng hạ thảo chất lượng. Có thể tham khảo thêm tại http://dongtrungtaytang.com/ để chọn lựa các sản phẩm đông trùng được nhiều người ưa chuộng.